Président de la Fédération Française d'Équitation (FFE) de 1985 à 1988, Jean-François Chary a été une figure marquante du monde équestre français. Lors de son mandat, il a œuvré à la fusion des principales composantes de l'équitation française : les sports équestres, les poney-clubs et le tourisme équestre. Cette initiative a conduit à la création de la FFE telle qu'elle existe aujourd'hui, regroupant trois délégations nationales : la Délégation Nationale aux Sports Équestres (DNSE), la Délégation Nationale au Tourisme Équestre (DNTE) et la Délégation Nationale à l'Équitation sur Poneys (DNEP). Il est également nommé chef de mission pour les Jeux olympiques de Séoul en 1988 - année du sacre individuel en saut d’obstacles de Pierre Durand et Jappeloup -, une première pour un président de fédération équestre.

“Président de notre fédération de 1985 à 1988, il a été l’un des acteurs de son unification en 1987. Devenu président d’honneur de la FFE, sous le mandat de Pierre Durand et sur sa proposition, il participait activement au projet de clinique vétérinaire au Parc équestre fédéral dans le cadre d’une mission que lui avait confiée Serge Lecomte et dans laquelle je l’avais renouvelé en décembre dernier. Il a consacré sa vie au cheval et à l’équitation avec une passion et une verve que nous n’oublierons pas. Mes pensées vont à Martine, son amie, à ses deux fils et à ses proches”, a salué Frédéric Bouix, président de la FFE.

Diplômé de l'École nationale vétérinaire d'Alfort, Jean-François Chary s'installe en 1971 dans la région de Chartres pour exercer en tant que vétérinaire. Il est également Professeur agrégé en chirurgie vétérinaire.

Après son mandat fédéral, Jean-François Chary poursuit sa carrière dans l'enseignement et la recherche. Il devient directeur de l'École nationale vétérinaire de Lyon, poste qu'il occupe pendant sept ans. Il est également président du Conseil scientifique de l'Institut français du cheval et de l'équitation (IFCE) jusqu'en 2014. Jean-François Chary était Directeur honoraire de l’École nationale vétérinaire de Lyon et Inspecteur général honoraire de l’agriculture. 

Instructeur d’équitation, président de la Cravache de Chartres, Jean-François Chary a contribué à la diffusion du savoir équestre en co-dirigeant l'Encyclopédie du cheval, un ouvrage de référence publié en 2001.

Jean-François Chary a été honoré de plusieurs distinctions pour ses contributions :

• Chevalier de la Légion d'honneur
• Commandeur de l'Ordre du Mérite agricole
• Chevalier des Palmes académiques
• Médaille d'or de la Jeunesse et des Sports

Frédéric Bouix, président de la FFE, son prédécesseur Serge Lecomte, les élus fédéraux de ces quatre dernières décennies, la DTN, Sophie Dubourg, et l’ensemble des cadres techniques et permanents de la fédération adressent à sa famille et ses proches leurs plus sincères condoléances.