Sylvain a commencé à monter à l’âge de 7 ans au poney club de Brimborion. Vers 12 ans, il passe à cheval sous l’enseignement de François Lucas. Il obtient en 1996 son Eperon d’Argent (Galop 7) qui lui ouvre les portes de la compétition en concours complet.

De 1993 à 1994, il travaille chez le cavalier de saut d’obstacles Eric Dumont puis part un an en Grande Bretagne chez Lucinda et Clayton Fredericks.

En 1997, il ouvre une écurie de propriétaires puis s’oriente uniquement vers la compétition à partir de 2004.