Fille du compositeur Michel Legrand, Eugénie n’était pas prédestinée à faire de l’équitation. C’est à 6 ans et demi qu’elle découvre le cheval et les sports équestres. Très vite, elle en fait sa passion puis son métier. Après avoir été médaille d’or par équipe aux championnats d’Europe junior et médaille d’or individuelle aux championnats d’Europe jeunes cavaliers, elle poursuit sa carrière en senior.

Ainsi après Hibis du Bec, son premier poney avec qui elle remporte déjà de belles victoires, elle remporte ses médailles avec Kali du Moulin puis Peluche du Banney, son premier cheval marquant. Kyle Boy succèdera à Peluche pour entamer sa carrière sénior. Fin 2002, Cigale du Taillis intègre son écurie et avec elle, Eugénie signe son entrée en équipe de France et enchaîne les plus gros concours du monde. Elle fait partie de l’équipe de France qui a remporté la Samsung Super Ligue 2004 et gagne en 2006 le très prestigieux CSI 5* de Calgary. Puis ce sera Ilostra Dark qui prendra le relais à partir de 2005 et enfin Old Chap Tame que Eugénie forme depuis qu’il a 7ans. Avec l’étalon, elle renoue avec l’équipe de France. Fin 2013, la vente d’Old Chap met Davendy S encore plus sur le devant de la scène puisqu’elle prend le rôle de cheval de tête.

Installée depuis 2007 dans ses écuries à Gambais dans les Yvelines, Eugénie qui a toujours été en Ile de France, se consacre à son métier aux côtés de son mari, le champion de France Cédric Angot. Mère de famille, elle consacre aussi son mercredi à ses 2 enfants dont l’aînée, Camille est membre de l’équipe de France junior après avoir fait partie de l ‘équipe de France poney. Eugénie aime aussi beaucoup la musique, passion que lui a transmise son père.